寿司によく合うお飲物

寿司といえばお茶のイメージがありますが、お茶の他にも寿司に合う飲み物はたくさんあります。

日本酒

日本酒

やはり、日本食の寿司には日本のお酒がよく合います。特に日本酒は飲み口がすっきりとしていて、魚の生臭さも消してくれるため、寿司との相性は抜群です。

また、魚の脂や醤油で脂分が多くなった口の中をリセットしてくれる効果もあるため、寿司のおいしさをより引き立ててくれるお酒でもあります。そんな日本酒には、大吟醸、純米酒、本醸造、生酒、原酒と様々な種類があります。

その中でも、寿司に最も合うのは普通酒タイプと吟醸酒タイプですが、日本酒と寿司を食べる時には様々な品種のお酒と合わせてみて、好みを見つけるのもおすすめです。

ビール

ビール

すっきりとした切れ味とのど越しの良いビールは、もちろん寿司との相性も抜群です。醤油の濃い味と魚の脂には、ほのかな苦味と爽快感があるビールがピッタリと合います。ビールは日本酒や焼酎と比べてもアルコール度数が低いため、ぐいぐいと飲むことができるでしょう。

また、ビールは決して出しゃばることなく、互いを引き立て合うお酒でもあるため、日本酒が苦手な方はビールのほうがおすすめです。

焼酎

焼酎

焼酎も、寿司と合わせる時に人気のお酒です。クセのないものならどんな寿司にも合います。好みによっては芋焼酎を合わせるのもいいでしょう。芋焼酎の中には、独特の風味が快く抜けているものもあり、寿司との相性は抜群です。

また、焼酎がお好きな方の中には、麦焼酎を緑茶で割る飲み方をしている方もいらっしゃいます。緑茶の風味が魚介の生臭さを消し繊細な旨味を引き立ててくれるので、ぜひお試しください。

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笹

店舗情報

本店平磯店
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